Eda mame (枝豆) son unas judías verdes que se suelen servir mucho de aperitivo, como entrante en los izakaya. En realidad son vainas aun verdes de judías de soja, que son recogidas y luego cocidas con agua y, opcionalmente, algún otro condimento. Una vez hervidas se pueden dejar enfriar a temperatura ambiente o servirse recién cocidas aun tibias (normalmente con sal).
A mucha gente le extraña cuando les ponen un platillo de edamame cuando pieden una cerveza o algo de licor. A vosotros os parecería raro?
Entrada del
día Viernes, 11 de Julio de 2008 a las 9:55 am
Bajo las categorías : Gastronomia, Japón, Miniblog.
Puedes hacer un seguimiento de los comentarios mediante este RSS 2.0 feed.You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.
Las pipas de aquí!
Se nota que es viernes!
En cada sitio hay unas cosas u otras. Yo las probé una vez, no recuerdo dónde, y me encantaron. Luego estuve intentando encontrarlas por ahí, incluso hasta intenté plantarlas en una maceta, pero nada
Hola, como siempre muy interesante! (^_^)b
Los 枝豆 eran consumidos por los mas viejetes, pero ahora se han puesto de moda y hasta los puedes encontrar como “edamame” fuera de Japón!
Y ..han sacado unas de plástico que tienen el mismo sonidito..”プニプ二”
http://www.asovision.com/edamame/chinshu.html
jaja me quedo con las de verdad!
MMM soy yo o no veo nada mas que media imagen, q le pasa al flikr???
Siete
Juerrr ma tardao 10 minutos en leer la imagen.
A lo que iba a decir, a mi eso me suena a las judías verdes q me hace mi madre. Aliñas con sal, aceite vinagre o limón eso al gusto…
No tiene q tener mal sabor eso.
Por sierto eso es tu movil???
Siete
Son algo así como los cacahuetes aquí jejej La verdad que si me extrañaría pero una vez explicado ya sería algo “normal”.
Claro que me parecería raro, puag…porque no ponen unas patatas de bolsa o unas aceitunas o unas bravas xD ?
Un saludo!
DIOSSSSSSSSSS…estoy viendo servilletas….
A mi me encanta las verduras pero prefiero unos panchitos o aceitunas con la cervecita fresquita. XD
Al principio te choca un poco, pero están muy buenas. Lo que me gusta mucho con una cervecita es el sakiika (calamar seco).
Un abrazo y buen fin de semana!
Supongo que puede ser tan raro como que aquí te pongan unas aceitunas, porque mi pobre cuñado que es americano por más que se esfuerza en probarlas dice que no es capaz de comerlas de fuertes que son, y si encima le pones unas aliñadas, al pobre pueden llorarle los ojos
Eso sí, ponle un plato de jamón, a ver lo que le dura delante
A mi me encantan, me pongo morada ^_^
Supongo que sera como las aceitunas en los bares de mi barrio… Que cultura la japonesa.
Tengo una pregunta para ti tio.
¿Cómo pones el enlace a menéame en el título? Espero que me contestes. Gracias de antemano!
Confieso que a mi la primera vez me sorprendió bastante… pero eso me pasa por entrar sin tener casi ni idea de japo (totalmente a la aventura) al primer local que veo en Tokyo !!
Pues acostumbrado a los aperitivos mediterráneos, esto me resulta de lo más raro, pero claro, es lo que uno espera ver cuando se va a sitios diferentes. Cosas diferentes xD
Molaría probarlo, pero nada como los gusanos esos de aperitivo que dejaron en tu laboratorio, eso tendrías que llevarlo algún día a un local para ponerlo tu en plan raciones.
Qué ricas están, las que sobren me las pasas ^_^
Llevaba mucho tiempo preguntándome qué eran las judías… Son ejotes!!!…. Y si, me extraño mucho, nosotros usamos manías, mucho más sabroso.
La verdad es que sí me sorprendería un poco que me pusieran como aperitivo judías, pero después de haber visto grillos o fruta con chile como aperitivo tampoco me llevaría las manos a la cabeza
Un poquito raro sí
Yo ya no podría vivir sin ellas. Yo soy una de esas que, si no me las ponen de tapa me las piedo de la carta !! (que tb se puede)
Buen finde, wapo ! おやすみ ！
No, no me parece raro y me encantan, hace unos días fui a un restaruante japones muy bueno que hay aca donde vivo y he dado una comida tremanda, me he comido medio golfo de México y he tragado de esas judías que fue un gusto… me supieron a un frojol que crece en un árbol que se come mucho en Panamá y que se llama guandú.
Saludos y buen fin de semana
Yo personalmente no lo veo tan raro. Total aquí nos ponen aceitunas y similares para picar. Si hasta me han llegado a poner palomitas o similares…
Aqui le paso a Hiroki Cuando vino que le pusieron Chicharos y se quedo con los ojos abiertos hasta que llego un tipo y tomo unos pocos y se los comio
ahora es adicto a ellos
ikusuki me los as quiado de la boca, son como las pipas!! empiezas y no hay quien acabe, adoro tomar edamame y una buena cerveza!!
Pues no me parece tan raro, he visto cosas mas raras por aca XD, y como ya dijeron, es lo que uno espera ver en un lugar diferente, cosas diferentes ( Adoro eso, y espero que algun dia me tengan por alla en japon ^^, hasta donde se es un pais lleno de una cantidad de contraste que ni contarles, y claro, al ser otra cultura mucho por aprender y aun mas por disfrutar
)
Vale, suerte y los mejores deseos ^^
Yo vi estas cosas en una serie que se llama let’s learn japanese, así que no me sorprenderá tanto…
Pero no, no las he probado aún
La verdad es que no me pega nada, jejejeje.
Yo prefiero que me pongan unas aceitunitas
Flapy una pregunta, sin venir a tono del post… pero es que tengo curiosidad…
¿Como va allí el Adsence? Porque aquí en España para tenerlo legalmente en el blog tienes que inscribirte en Hacienda, Seguridad Social, etc. (casi nadie lo tiene, pero ya empieza el reparto de multas)
yo preferiría que me pusieran kikos o avellanas de toda la vida ^^U
Arrghhh que hambre estoy babeando… me encantaaaan
¡Adoro el edamame”… yo que no me he comido un plato de lentejas ni de garbanzos en mi vida porque odio las legumbres alucino pepinillos de que me mole tanto!
Coño, eso sale en Yokohama Kaidashi Kikou.