Nattō ( 納豆 )
Viernes, 10 de Octubre de 2008
Se que ya muchos habéis leído sobre el Nattō ( 納豆 ), pero este post será un poco diferente. Voy a hablar muy poco de esta comida que tanto gusta a los japoneses (sobretodo en la zona de Tokio) y que es tan poco popular entre los extranjeros, ya que el vídeo de hoy es instructivo. El nattō está hecho de granos de soja pequeños fermentados con una bacteria (Bacillus natto) y después madurado (esto hace que hace que su olor sea poco atractivo, pero de gran valor nutricional).
Os voy a ensenar este fabuloso vídeo de fvalenciano (unos de mis blogs predilectos sobre Japón) en el que podréis ver una de las posibles formas de preparar esta comida
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COMENTARIOS
36 Comentarios en “Nattō ( 納豆 )”
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Yo no pude con ello !!
Solo el olor me echa para atrás !!
QUIERO VOMITARRRRRRR!!!!!! q horror, solo con el aspecto me dan nauseas, aunque claro, es como ellos si vienen aqui y ven como se preparan los callos a la madrileña o cualquier tipo de casqueria …
Puedo ver a Hideo mil veces comiendo natto (y ofreciéndome a probar), puedo ver mil vídeos sobre ello, me pueden decir mil veces que es super bueno para la salud, pero me da igual: no puedo con el natto!! Es superior a mi. Me da un asco terrible.
Buen fin de semana!!
Ya lo vi, es asqueroso
saludos !
Debe ser que estoy japonesizada, pero a mi me gusta. Aunque no lo tomo para desayunar, sino en plan picoteo por la noche.
Estoy de acuerdo con Nuria y Japonato, solo con olerlos ya se me quitan las ganas de comer nada -.-
Y el problema es que a Yae le encantan y los come casi cada dia para desayunar. Supongo que es una de las cosas que no probaré nunca porque se que no me gustará.
Saludos.
Yo lo he probado -pero sólo por probarlo- y no me parecio gran cosa: me recordó el sabor del cabrales o de un queso azul fuerte.
Yo lo probé pero tube varios problemas:
1- sabía perfectamente lo que comía.
2- lo olí
3- me daba asco de antemano.
4- lo comi con desagrado.
Así que no puedo hacer juicio de esta comida, me he vuelto un extranjero con prejuicios sobre el natto
Tampoco lo podía ni ver pero al paso de los años por estas tierras ya lo como, agregándole la mostaza japonesa, sobre arroz recien cocido… y es pasable!
Dicen que hay que darle por lo menos 200 batidas con los ohashi para que esté ligoso y en su punto.
Saludos
no es por nada.. pero.. parecen babas de caracol….
A mi me gusta con arroz , huevo crudo , negi , katsuobushi y salsa de soja de Kumamoto , que es la mejor que he probado en mi vida !… el pueblo tira…! jeje.
Saludos ! y que aproveche!
No tiene buena pinta la verdad… pero mi madre me enseñó que hay que comer de todo jajaja
Viendolo ya me ha entrado angustia, quiero potar!, menos mal que el olor no se transmite por video……
A mi lo del Cabrales me parece un punto a favor, o lo del queso azul que me encanta, pero el aspecto…
…
menos mal que todavía el internet no transporta los olores, que si no tendrías menos lectores el día de hoy… y tú lo has comido o lo comes frecuentemente?
Siendo alérgica a la soja yo tengo el nato totalmente prohibido pero leyendo los comentarios, casi que es lo mejor xD.
Lo malo es que hay comida japonesa que me gustaría probar y no podré en la vida, dichosas alergias :’(
la virgen! parece una cagada de un caballo con diarrea!!!
pero yo digo de que tiene que estar bueno porque ami me suele gustar todo lo que suele estar en descomposicion (y que se pueda comer ostia que ya veo a to el mundo pensando que como la comida podrida) como el queso azul y mil cosas mas que los hongos le dan un saborcillo a fuerte que me encanta
eso que no se quien ha dicho de juntarlo con huevo y no se que cosas mas (en 6 años lo sabre XD) tiene que estar de puta madre
El natto no huele a cabrales ni de coña, el olor se parece mucho al de los pies, a mi no me gusta, no tanto por la textura como por la combinación olor-sabor.
Pero por dios, con todo el cariño hacia los nipones, pero que asco. Yo esto no podría comerlo ni harto de vino, es idéntico a los vómitos de mi gata.
Y mira que hasta me encantan las sopas de algas y tal, pero es que yo como primero con los ojos.
Yo simplemente no puedo con él. Mi cabeza dice come, pero mi estómago decide producir arcadas… :p
Que mala pinta tiene eso! Primero me tiene que entrar por los ojos, y esto no pasa esa prueba.
estaria bueno un video del Natto Tomando Forma como el de cuando meten el Celular al Microondas
Tres palabras: Pota De Zombie.
Trataré de probarlo en cuanto se me presente la ocasión, pero…………… cosica da un rato.
Con arroz ya me costo comérmelo, no me imagino hacerlo a palo seco U_U
y yo que no sé muy bien como va esto… no tiene buena fama por lo visto….
Una Cuestion.
Es que nadie se ha dado cuenta de una cosa. Nuestro amigo Flapy, tan amante de los videos y que ha hecho muchos sobre japon.
!! NI SE HA ATREVIDO A HACER UNO COMIENDO NATTO. ¡¡
Por eso ha recurrido a uno de un amigo.
Ummm por que sera.
La verdad es que por los ojos no entra. Espero no tenerme en la tesitura de probarlos, soy muy tiquismiquis con la comida…
Siete
PD: Flapy este post estaria mejor con un video tuyo comiendo natto. A QUE SI COLEGAS.
Nunca lo he probado, pero por la pinta tan poco atractiva que tiene …
Desde luego la textura no parece muy agradable si no te gustan las cosas viscosas…
A nadie le gusta el Natto tanto como a mi?なんで？？ y yo que lo como cada semana…ya que me obliga mi novia..
holaaaaaaa
Dicen que Huele a Pies??…Entonces no hay mucho problema…aqui en México en la Ciudad de Pijijiapan, estado de Chiapas, producen un Queso Doble Crema Delicioso que si lo dejas secar Huele a eso…pero es Sabroso…pero muy fuerte!…Pero del Aspecto parece Vomito de Gato o Diarrea de Perro Chihuahua!
Parece que a alguien le han reventado los sesos o algun tipo de huevas de insecto. No se como comida, pero como atrezo para pelicula de ciencia ficcion va al pelo.
[...] les dejo un video que encontre en flapyinjapan sobre una de las posibles formas de preparar esta [...]
eso era antes o después de volitarlo?
puaj…