Cerveza china Pearl River
Miércoles, 30 de Noviembre de 2011
Hacía mucho que no hacía uno de mis post cerveceros, y como últimamente me estoy aficionando a una nueva cerveza, pues me he decidido a hablar de ella. Se trata de una cerveza originaria de Guangzhou, y como tal, se llama como el río que da vida a esta ciudad “Perl River“, en chino, 珠江 Zhu Jiang, literalmente río de las perlas (de ahí también viene Zhu Jiang New Town). Mi cerveza china favorita siempre había sido Tsing Tao, pero últimamente bebo más esta, de hecho, hace poco compré las cajas que véis en la fotografía.
Como véis hay de 3 tipos, con sabor a piña (que saben más bien como un refresco), las normales (las verdes) que tienen un sabor muy suave y entran solas y sin alcohol (por si alguien bebe “sin”, siempre me gusta tener). Así que ya sabéis si venís a mi casa cerveza fresquita no va a faltar. 
Aquí os dejo, con otros post cerveceros anteriores ¡KAMPAI! :
Draft Guinness ficha al Barça.
El Museo de la cerveza de Sapporo.
Pack de cervezas Yebisu.
Cerveza Espacial de Sapporo.
Nuevos retos
Martes, 29 de Noviembre de 2011
Hoy, no voy a hablar de Japón, ni de viajes, hoy voy a hablar de mí, de esos nuevos retos que la vida nos propone de vez en cuando y de un cambio en mi vida profesional (efectivamente, profesional, es decir… no me caso 
…). Después de dos años maravillosos trabajando codo a codo con Minube (con sus idas y venidas correspondientes) comienzo una nueva etapa como Country Manager Asia en SmartUP, una consultora de marketing española con presencia en varios continentes.
Este puesto me tendrá viajando constantemente entre Japón, China (incluyendo Hong Kong) y Filipinas, así que seguiré haciendo lo que más me gusta: viajar, y trabajar en áreas que me encantan, como es el marketing on-line, el social media y los mercados internacionales. La simple idea de profundizar en el mundo del social media chino y japonés (y diseñar estrategias para estos entornos) me hace mucha ilusión y creo que es el futuro para el desarrollo de un negocio global.
Lo dicho… un momento de cambio… una nueva etapa que comencé hace algo más de un mes y que quería compartir con vosotros. Gracias a todos por estar ahí…
Los hombres rosas de Miyano
Viernes, 25 de Noviembre de 2011
Miyano(宮野) era un antigua aldea cercana a la ciudad de Yamaguchi (capital de la prefectura del mismo nombre), que en 1941 pasó a ser un distrito periférico de la capital prefectural. No obstante, muchas de sus antiguas costumbres de cuando eran un pueblito se conservan y un claro ejemplo es esta que llamo (para simplificar) la de los hombres rosas de Miyano, que se visten así durante un festival muy curioso en pro de la fertilidad de su pueblo. También el maquillaje de sus caras es muy llamativo.
No obstante, creo que lo mejor es que veáis en qué consiste este ritual echando un ojo al vídeo que hay bajo estas líneas. No obstante, si os pica la curiosidad y queréis saber más, pulsando AQUÍ tenéis un documental completo sobre este festival (y subtitulado en español) realizado por mi amigo Roman Ljubimov, al que le agradezco el material audiovisual cedido para la realización de esta entrada.
Esto es solo un adelanto, podeís ver el documental completo aquí.
¡¡ BUEN FIN DE SEMANA A TODOS !!
Concurso de agradecimiento
Miércoles, 23 de Noviembre de 2011
Esta imagen corresponde a una de las muchas pinturas del barrio de Kyobashi
Como ya os dije hace unos días, este blog fue galardonado con el premio bitácoras al mejor blog de viajes, pero para poder llegar a la final os pedí vuestro apoyo y vuestros votos, lo cual, implica que este premio es también mérito vuestro. Así que tal y como os prometí, mi forma de haceros a todos partícipes será hacer un concurso de agradecimiento, y aquí lo tenéis.
Una amiga mía votándome desde una ciudad de China
En otras ocasiones, como cuando hice el sorteo de una PSP, por motivos logísticos, solo pude hacerlo dentro de territorio español, pero, esta vez, tenía muy claro que el premio y el concurso tenía que estar abierto a todos los países, ya que me habéis apoyado desde muchos lugares distintos, por lo que, intenté buscar el premio ideal para este caso y, creo que he dado con él. Se trata de un vale de 150Euros sin fechas de caducidad para alojarte en cualquier lugar del mundo gracias a Wimdu.es
Wimdu es un buscador de apartamentos de vacaciones que te pone en contacto directamente con los propietarios por lo que es una forma de conocer y convivir con la gente autóctona de la ciudad que visitas. Con este vale de 150 euros podrás reservar alojamiento en Pekín, pasar unos días en un bed and breakfast de Tokio, o dormir en un apartamento de Hong Kong, pero esto son solo ejemplos, porque podrás elegir entre apartamentos en casi todas las ciudades del mundo.
Para participar lo podéis hacer de 2 formas (una u otra, si se participa de las dos formas solo se considerará una participación):
- Desde Twitter : Solo tenéis que seguirme en twitter：@Flapy y twittear con el hashtag #Flapyconcurso dónde os gustaría pasar una noche de ensueño.
- Desde Youtube : Solo tenéis que suscribiros al Canal de Un Español en Japón, y dejar un comentario en el perfil diciendo cuál es vuestro lugar favorito para una escapada.
Si tenéis dudas sobre el premio, las bases o el desarrollo del concurso podéis usar los comentarios del blog para exponer vuestra duda. Yo la responderé también en los comentarios para que todos puedan tenerlo claro. El plazo de participación se abre hoy y durará hasta el día 30 de Noviembre a las 23.59h. (hora española). El día 1 o 2 de Diciembre escribiré un post con la lista de participantes y especificaré la forma de elegir al ganador (que será aleatoria). ¡MUCHA SUERTE A TODOS!
Shitennō-ji (四天王寺)
Martes, 22 de Noviembre de 2011
El templo budista de Shitennō-ji (四天王寺) es para mí uno de los lugares imprescindibles a visitar de la ciudad de Osaka, más que nada porque el más famosos de la ciudad y de los más populares en Japón, ya que muchos lo consideran el más antiguo del país y, de alguna manera, es cierto, ya que su primera construcción data del año 593 de nuestra era. Fue mandado construir Príncipe Shōtoku, que fue uno de los mayores impulsores del budismo en aquella época.
No obstante aquí hay una pequeña polémica, porque no queda nada de la edificación original, lo que vemos es una reconstrucción, además bastante reciente, del 1963. Para mí, por lo tanto el templo más antiguo de Japón, es el Horyuji (法隆寺) (ubicado en Nara) ya que conserva alrededor del 15% de su construcción del año 670 (la construcción original es del 607, pero se reconstruyó más tarde tras un incendio que también es causa de polémica), siendo, de una forma u otra, la edificación de madera (que aún se conserva) más antigua del mundo.
Para llegar hasta el Shitennō-ji (四天王寺), lo más fácil es ir hasta la estación de metro Shitennoji-mae Yuhigaoka (四天王寺前夕陽ヶ丘駅) y andar hasta la puerta más cercana. En realidad, es un recinto sagrado con varias edificaciones. La entrada al recinto y a los altares de los alrededores es gratuita, pero la entrada al claustro donde se encuentran las construcciones más importantes (entre las que destaca el pabellón principal (Kondō) y la pagoda de cinco alturas) cuesta 300yenes. Quizá lo veáis más claro en este mapa.
Yatsuhashi (八つ橋)
Viernes, 18 de Noviembre de 2011
Tal y como hice con el Taiyaki, hoy, viernes, para que comencéis el fín de semana de una forma muy dulce, os voy a hablar del Yatsuhashi, una golosina japonesa (wagashi – 和菓子) típica sobretodo de Kyoto, de hecho, es muy común encontrarla en las tiendas de souvenirs en la calle de subida al Kiyomizudera. Normalmente en las tiendas que hay este producto a la entrada tienen muestras de los diferentes sabores y una muñeca como esta moviendo la cabeza hacia adelante y hacia atrás :
¡Esta muñeca siempre está rodeada de dulces!
La forma tradicional de elaboración es realizando una masa muy fina con harina de arroz, azúcar y canela, luego se puede hornear o dejar la masa cruda, lo que recibe el nombre de Nama-Yatsuhashi (生八つ橋). Esta masa luego se utilizaba para envolver un relleno de judías rojas dulces (Azuki) o una pasta de las mismas (Anko). Actualmente, hay una gran variedad de sabores, tanto en el relleno como en la masa que lo envuelve. Se ve muy claro en la siguiente fotografía :
Como véis en el color de la masa, algunos son más anaranjados (los que corresponden a la receta tradicional), otros son verdes (llevan té verde en polvo en la masa) y los marrones (que llevan chocolate en polvo en la masa), también es muy común una masa muy oscura elaborada con sésamo negro. El relleno del interior, también varía bastante, además del ya mencionado anko, podemos encontrar crema de chocolate y, en algunos casos relleno de frutas.
¡ BUEN FIN DE SEMANA A TODOS !
