Lujo y gastronomía en Hong Kong
Miércoles, 21 de Marzo de 2012
Hoy seguiré hablando de mis aventuras viajeras fuera de Japón, continuando con mi fin de semana de lujo en Hong Kong, al que fui invitado como blogger de viajes por el Hotel Mandarín Oriental. La fotografía que encabeza el post es la entrada a “The Mandarin Barber” una barbería que mantiene el ambiente clásico con todas las comodidades. Por ejemplo, bajo estas líneas podéis ver un espacio privado de la barbería (con su televisión, conexión Wifi, etc):
También tienen salas para hacer la delicada pedicura Shanghainesa (véase la imagen bajo este párrafo), que es una antigua costumbre china de la que apenas quedan maestros y consiste en realizar la pedicura con afiladas cuchillas, yo me hubiera animado a probarla si no fuera que hay que pedir cita con bastante antelación ya que es un servicio bastante solicitado. De haberlo sabido hubiera reservado. Cuesta unos 60Euros al cambio por una sesión de 55 minutos .
También tienen peluquería y salón de belleza de estilo moderno, pero por no hablar más de pies y pelos, pasaré a hablar de otros de los puntos fuertes del hotel: el gimnasio y, sobre todo, el Mandarin SPA. Aunque no pude hacer fotos en su interior he de decir que es de los mejores que he visto. De nuevo, por no haber pedido cita no disfruté de ningún tratamiento.
La recepción del Mandarin Spa, está ambientada en la China del siglo pasado.
Y, ahora, vamos a la parte que más me gusta a mí: la gastronomía. Comenzaré por lo más dulce: los pasteles, bombones y mermeladas hechas artesanalmente de la pastelería de la primera planta, un lugar que mucha gente en Hong Kong ya conoce, ya que es común pasarse por allí a tomar un café y disfrutar de un pastel durante el fin de semana. El pastelero, realmente es un artista, tenían expuestos pasteles de todas las formas y colores que os podáis imaginar:
Sí, lo que véis en estas tres fotos de arriba es comestible. 
Como soy un amante de la comida asiática, de los varios y variados restaurantes que tiene el hotel, elegí para comer el Man Wah, en la planta 25, un restaurante de comida china tradicional con un toque de autor que lo convierte en una delicia. Comenzamos con unos Dim Sum variados, seguidos de langosta frita con huevo y mousse de vieira, y de platos fuertes: Arroz estofado con setas y Matsutake (un hongo similar al champiñón pero de mucho más valor) y solomillo de cerdo al Wok con vinagre de Chinkiang, frutos secos y peras al licor de Kuei Hua. Tenéis estos dos últimos platos en esta foto:
Los postres, también realmente deliciosos, sobre todo la tartaleta de huevo al estilo de Macau. Como véis toda una experiencia gastronómica, aunque si lo que os apetece es tomar algo más informal, podéis ir a cualquiera de los bares y tabernas de diferentes estilos que hay en el hotel. Este por ejemplo está también en la planta 25 y tiene unas vistas fabulosas, se llama M Bar:
Para despedir esta entrada y, con ella, la crónica de este inolvidable fin de semana, os hablaré del desayuno, en el que tendemos un extenso buffet con todo tipo de comida y fruta fresca, eso sí el zumo recién exprimido y el café recién hecho (del mejor café que he tomado en Asia). La bollería también es fresca, me encantaron los donuts, no obstante mi plato fuerte fue más bien salado: salmón, encurtidos, bacon y sopa de miso:
¿Qué os ha parecido la crónica de mi finde de lujo y gastronomía en Hong Kong?
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COMENTARIOS
13 Comentarios en “Lujo y gastronomía en Hong Kong”
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[...] obstante, dentro del hotel, disponemos de una gran cantidad de servicios y restaurantes (de los que os hablo detenidamente aquí). [...]
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Madre mía amigo Flapy, usted sí que sabe cuidarse y lo demás son tonterías.
De la ultima foto me comeria el pepinillo y el zumo… ( los pickles, sobretodo los pepinillos son de las cosas que mas me gustan en el mundo), junto con la tónica, las chirimoyas y los litchies. El arroz con setas debe de estar rico, la langosta y las peras…
Pero a lo que iba… hace años (ahora no sé), habia en Hong Kong restaurantes donde la gente iba a comer sesos de mono vivo!! la mesa se abria por la mitad, y tenia un agujero en el medio… metian el mono debajo de la mesa, la cerraban, y el cuerpo del mono quedaba bajo la mesa y solamente la cabeza arriba.
Luego cortaban el craneo del mono , le sacaban la tapa del craneo, con el mono dando gritos, y las personas con unas cucharas iban comiendo el cerebro del mono vivo, hasta que se moria claro… Esto es verdad, y si no lo sabias averigualo David!
Y eso era de lo mas caro que se comia en Hong Kong…
Por cierto… estás tardando mucho en dar la noticia…
Hola
Reconozco que ha tenido que ser una experiencia increible, espero algun dia poder ir tambien
cuidate y que sigas disfrutando
PAU: Se hace lo que se puede
MAZX: Muchas gracias por tu apoyo, realmente estuvo genial. Espero seguir viéndote por aquí.
Gracias a todos por comentar.
Coincido totalmente con Pau jeje pero seamos sinceros y miremoslo desde el punto de vista de la envidia sana
y a quien no le gustaria??? Buena comida y una estancia de lujo, si señor!!! Por cierto tenia que decirlo…ese arroz estofado con setas y Matsutake tiene una pinta…
Me encanta este blog! Y me encanta tambien la comida y especialmente el salmon!
Quería hacerte una pregunta un tanto extraña… ¿En la carta te ponen los nombres de los platos con caracteres chinos únicamente o añaden de qué está hecho para que todos lo puedan entender? Es que si no hacen eso… yo no se que haria… xD
Un saludo!
DAVID: Uno de los mejores arroces que he probado en Asia. ¡ Estaba impresionante!
BRASKA: En este tipo de hoteles y restaurantes tienes todo en varios idiomas. Pero si vas a restaurantes muy pequeños de barrios poco turístico es posible que te encuentres un menú totalmente en chino.
Gracias a todos por comentar.
que tal tu chino flapy? o te mueves todavía por ahí con el inglés?
según he visto, los chinos tienen una gran nivel de inglés, estoy en lo cierto?
Menuda vida mas perra que te llevas
NyanCat: Mi chino está en nivel “conversación de taxi” y aún así no entiendo la mitad de lo que me dicen, así que me defiendo como puedo en “chinenglish”. El nivel de inglés en China es bastante bajo a mi entender, aunque mi sensación es que es un poco más alto que el nivel de Japón.
CaDs: Quién fue a hablar… ¡El Nerd del CARIBE! Jajaja ¡Un abrazo!
Gracias a todos por comentar.
Oye david… mi comentario no era bueno verdad? perdona, dije lo de aquel restaurante porque existian…. pero perdona si no era un comentario apropriado… no lo hice a mal…