El post de hoy va a ser corto, no solo porque los días se quedan sin horas y mis neuronas se duermen (que también), si no porque hay lugares en los que no hacen falta las palabras. Sí, váis a decir que estoy pesadito con Hong Kong, pero es que este lugar es para estarlo. Siempre hemos considerado la majestuosidad de los rascacielos por cómo nos sentimos a sus pies, pero a veces no nos damos cuenta de que podemos sentir su grandeza aún cuando estamos sobre ellos como en este caso, desde la Sky Terrace del Victoria Peak (太平山) a 428 metros de altura…
Retomando mis viernes gastronómicos, hoy vuelvo con el vídeoblog, concretamente, hablando de una delicia que probé en Hong Kong (concretamente en el distrito central) uno de los días que salí de cena. Se trata de el Pato a la cantonesa ( 広東ダック ). Este plato, se diferencia de su “vecino gastronómico”, el pato a la pekinesa, en que se sirve solo con la salsa, que es mucho más dulce, y no con rodajas de puerro, pepino, y, a veces, cebolla, etc. (que sería el caso del estilo de la capital china). Espero que os guste. La música de fondo es libre de derechos, el tema se llama Sun Tour y es de Mike Link y Harvey Taylor, obtenida de Jamendo.
Continuando con mis miércoles viajeros, os dejo este vídeo que grabe en mi llegada a Hong Kong (僕の香港に到着事 ) en esta tercera vez que vengo a esta ciudad (que me encanta) en él muestro en apenas 2 minutos cómo acceder a los principales puntos de la ciudad desde el aeropuerto en transporte público fácilmente. Os recomiendo que si váis lo hagáis de esta manera (a no ser que vayáis muy cargados), ya que el ahorro con respecto al taxi es bastante considerable.
Hoy viernes, voy a poner un vídeo un poco distinto, ya que es de mis rutas gastronómicas, pero no voy a contar ninguna receta. Esta vez es Javier Sampedro (más conocido como el chicharrero por Hong Kong y al que tuve el placer de conocer y entrevistar la semana pasada) el que nos hablará de la gastronomía de la ciudad y nos recomendará algún restaurante de la zona. Es el primer vídeo que hago con mis juguetitos nuevos y usando la música en la entrada de Black Era, obtenida de Jamendo. Espero que os guste.
Kowloon ( 九龍 ) es un distrito de Hong Kong situado en la península del mismo nombre (tal y como os comenté cuando os hablé de su distribución). Así que, como una imagen vale más que mil palabras, os quiero dejar estas fotografías para que viérais porqué me gusta tanto esta zona… ya me comentaréis qué os parece. ¡Que paséis una estupenda Semana Santa!
Con este título que recuerda a mi primer blog : “Perdido por los japones” os quiero presentar este vídeo de la última vez que estuve en Hong Kong con mi tío. Se llama así porque, hay como dos partes, la primera es muy similar al resto de vídeos que suelo hacer, la segunda la grabó mi tío en un momento de desorientación en las calles de la urbe. Creo que está bastante bien para que os hagáis una idea de como es la ciudad. Espero que tenga más éxito que el último vídeo que puse sobre Hong Kong.
El gran buda de Tian-Tan, también conocido como el gran Buda de Hong Kong, es uno de los símbolos de esta ciudad. Al igual que el gran buda de Kamakura, es la imagen de Amitabha. Esta efigie de bronce de 34metros de altura fue construída entre el 1990 y el 1993 y para acceder hasta ella hay que subir 268 escalones. Así que imaginad como estaba yo el día que hice este vídeo… además recuerdo que hacía un calor infernal !!
El Buda no está en la isla principal sino en la isla de Lantau, en la que está el aeropuerto. Podéis echar un ojo aquí para localizaros mejor.
Como ya os expliqué cuando hablé de la distribución de Hong Kong, de la isla principal a la parte continental (Kowloon) hay una gran diferencia en muchos aspectos, uno de ellos es la limpieza. Me sorprendió mucho encontrar que siendo Hong Kong igualmente, una parte me recordaba a China y la otra a los lugares mas impolutos de Tokyo. Además es muy notable la diferencia entre la presencia policial en Hong Kong central y Kowloon.
Por supuesto, esto no se ha logrado de forma “gratuita” y nada mejor dicho, porque, como indica el cartel de un poco mas abajo, un simple escupitajo nos puede costar 1500 Dólares de Hong Kong (unos 150 Euros) en Hong Kong central. ¿Que opináis de esta medida?
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