La primavera en Japón ( 日本の春 )
Jueves, 27 de Marzo de 2008
Una de las cosas que me sorprendió cuando vine aquí, es que, en Japón, no hay fechas establecidas para el comienzo de las estaciones… es la naturaleza la que nos lo dice… creo que tengo evidencias para decir que ya estamos en primavera (fotos tomadas ayer en Himeji).
Paseando por Kobe ( 神戸を歩いている )
Jueves, 24 de Enero de 2008
La última vez que estuve en Kobe, viendo aquella exposición que os comenté, aproveché para sacar algunas fotografías y me encantaron… ya que son muy espontáneas… aunque hice cientas, aquí os dejo una pequeña muestra :
Hmmm… Vacuno de Kobe…
Que os han parecido?? aquí tenéis más fotos de Kobe.
Inca, Maya, Azteca ( インカ、マヤ、アズテカ )
Jueves, 29 de Noviembre de 2007
El otro día fui a una interesante exposición al Museo Municipal de Kobe, se trata de un monográfico sobre las culturas Inca, Maya y Azteca ( インカ、マヤ、アズテカ ), que lleva ya unos meses en el museo, pero que acabará muy pronto (el 24 de Diciembre, si no me equivoco). Durante mi adolescencia, siempre me llamó la atención las culturas precolombinas incluso más que las orientales, aunque ahora parece que, debido a las circunstancias, la situación es la inversa. De todas formas no perdí la oportunidad de poder ver la exposición.
La exposición se basaba sobretodo en 3 países : Guatemala, Perú, y México. Había piezas y obras de arte muy interesantes, aunque también había varias momias de las encontradas en Los Andes y otros restos encontrados en yacimientos de Meso-américa. Todas las piezas fueron donadas tanto por museos como por colecciones privadas de los 3 países mencionados para la ocasión. El resultado es que, me gustó bastante, hasta el punto que se me hizo corto, y todos sabéis que yo no soy muy de museos.Al final, me compré una camiseta conmemorativa del evento y algunos productos peruanos que vendían a la salida, de hecho, me podéis ver en la foto en las puertas de Osaka Gai-Dai, con la susodicha camiseta y degustando una Inca Kola…
Juego de la foto ( 写真のゲーム )
Jueves, 22 de Noviembre de 2007
Este brevísimo post es solo para proponeros un pequeño juego. Aquí os muestro una foto, tomada en la ciudad de Kobe en un restaurante Sukiya (すき家) durante un desayuno, después salir de marcha la noche anterior. Cuando ví a este grupo de Salary-man, les tuve que hacer una foto porque un detalle me llamo mucho la atención, adivináis cual es?
(Solución haciendo click sobre la imagen)
Buey de Kobe ( 神戸牛 )
Lunes, 19 de Noviembre de 2007
Después de haberos estado hablando de pescado toda la semana pasada, creo que ya es hora de que nos dirijamos un poco hacia la carne,y, como no, viviendo en Kansai, la más famosa es sin duda la carne de Buey de Kobe ( 神戸牛 ). A veces lo traducen como “ternera de Kobe” debido al kanji 牛 (ushi) que normalmente se traduce como “vaca” pero en realidad puede significar vacuno. Hace unos días comí por primera vez esta deliciosa carne… bueno, en realidad, solo un poquito, porque su precio no baja de los 15mil yenes (mas de 90Euros) por kilo y, por supuesto, aún más caro si lo degustas en un restaurante. Un set de arroz y verdura junto con los pocos trocitos de carne que veis en la foto me costó alrededor de 3000yenes (20Euros) en el centro de Kobe.
El porqué del encarecimiento de la pieza es el animal del que proviene la carne : el buey Tajima（但馬牛）. Este animal sigue una estricta dieta a base de forraje de primera calidad, sake destilado tradicionalmente y cerveza japonesa (que despierta el apetito y le hace comer más), pero lo mas importante es que, diariamente recibe un masaje dedicado a relajar los músculos y diluir las grasas, y una vez al mes lo bañan en un tipo especial de licor mientras le frotan para revitalizar el riego sanguíneo, con lo que la carne es tierna, sabrosa,y sin apenas grasa. Por otro lado, este cuidado hace que el animal esté sano y satisfecho, lo que mas tarde se nota en la delicadeza de su sabor.Actualmente en Japón apenas hay 300 granjas que se dedican a la cría de este animal, ya que, aunque es un negocio redondo, requiere mucha preparación, atención y paciencia.
Ya es Navidad en Japón
Martes, 6 de Noviembre de 2007
Aunque en Japón se pueden ver luces en la calle y arboles con adornos luminosos en cualquier época del año,a principios de Noviembre, cuando apenas nos estamos recuperando de Halloween, comienza una de las más prematuras navidades del mundo y, también una de las mas comerciales que he visto nunca. Este país, al no ser de tradición cristiana, no tendría porque celebrar la navidad, de hecho no hay días festivos en esas fechas pero, por otro lado, si nos fijamos en el calendario de fiestas japonesas, muchas de ellas están especialmente vinculadas al consumo, de tal forma que, periódicamente haya alguna “excusa” por la que hay que consumir de una u otra manera.
A mi ya me sorprendió el primer año que vine, ya que, de un día para otro, los centros comerciales pasaron de lucir calabazas y gorros de bruja a lucir árboles llenos de adornos y gorros de papa noel! y encima tan temprano !!. Hasta las chiquillas que reparten pañuelos de papel pueden verse convertidas en “mama noelas” desde estos días (las fotos del post de hoy fueron tomadas en un centro comercial de la ciudad de Kobe). Por cierto, en vuestros lugares o ciudades de residencia… Ya es navidad?
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