2 minutos en Osaka
Jueves, 15 de Septiembre de 2011
Hoy vuelvo con otro vídeo de la serie “2 minutos en…“, que voy grabando a cámara fija en mis viajes, con el sonido ambiental para que sea como estar en esos lugares realmente. Esta vez, vamos a uno de mis lugares favoritos de Osaka y de Japón, ya que en él he vivido muchas experiencias, se trata de Dōtonbori, justo frente al el cartel de Glico
. Aquí os dejo otros vídeos similares que quizá os gusten:
- 2 minutos en un Shōtengai de Kyoto
- 2 minutos en Shinjuku (Tokyo)
¡Espero disfrutéis de estos 2 minutos en Osaka!
2 minutos en un shōtengai de Kyoto
Viernes, 15 de Julio de 2011
Después del éxito de mi video 2 minutos en Shinjuku, continuo con más vídeos de la serie “dos minutos”. En este caso, nos desplazaremos a Kyoto, a un con Shōtengai (商店街) es decir una calle comercial a nivel de suelo pero cubierta, de las muchas que hay en Japón
De nuevo, dejo el sonido ambiental sin meter música de fondo para que el vídeo nos haga sentirnos allí…
¡ BUEN FIN DE SEMANA A TODOS !
Mochi (餅)
Martes, 12 de Julio de 2011
Con el calor que arrecia, el otro día me entraba antojo de Helado de mochi, como los que véis arriba, que no es más que el clásico Mochi (餅) pero relleno con helado en su interior. Concretamente los de la imagen son de un puesto especializado en dulces de sabores que hay cerca de la estación de Akihabara (秋葉原). Así que, hoy, precisamente, que tanto se me ha antojado uno de estos… voy a hablaros de este típico dulce japonés.
Agua y arroz, ingredientes clave para un buen mochi
El mochi se hace con arroz glutinoso y agua. Tradicionalmente, el arroz glutinoso se dejaba en remojo y luego con una especie de mortero (usu) y un mazo de madera (kine) se le iba golpeando y amasando ritmicamente entre dos personas, agregando más agua cuando fuese necesario. Ver hacerlo de esta manera es todo un espectáculo, yo lo veía muy a menudo cuando vivía en Nara. Como curiosidad, comentar que a los niños se les dice durante el Tsukimi (observación de la luna), que en la luna se puede ver claramente a un conejo haciendo mochi de esta manera.
Actualmente, en algunos casos aún se hace de forma tradicional (festividades especiales, matsuris, etc) pero para el consumo generalizado se utilizan máquinas. El mochi puede consumirse de varias formas (y dándole diferentes sabores y colores). Las épocas de mayor consumo de mochi son durante el “Hina Matsuri” y el Año Nuevo, momentos en los que también se dan muchos casos de atragantamientos (sobretodo en los más mayores) por la naturaleza elástica y pegajosa del mismo.
Las pinturas de Kyobashi ( 京橋の絵 )
Lunes, 4 de Julio de 2011
Hoy seguiré hablando de mi querida Osaka, concretamente de unas pinturas muy graciosas que hay en un barrio que ya os comenté que me gustaba mucho. Se trata de las pinturas de Kyobashi, que están en los alrededores de la estación, después de pasar la parte antigua de pequeños restaurantes y clubes nocturnos.
Esta que representa el ciclo de la vida de una mujer es de mis favoritos
Algunas representan de una manera graciosa cosas cotidianas de la vida nipona, otras escenas del mundo nocturno del barrio, que es conocido por sus pequeñas tascas, puestos de tapas y locales de alterne. La pintura justo bajo estas líneas siempre me ha hecho mucha gracia, ya que vemos que hasta “Dios” se toma un poco de nihonshu, mientras observa sorprendido las juergas nocturnas de Kyobashi… 
La estación de Kyobashi, está en la línea circular de Osaka (大阪環状線 Ōsaka kanjō-sen) (la equivalente a la Yamanote de Tokyo) y conecta con otras líneas privadas de transporte y el metro. Tenemos una representación de la línea circular (junto con lo mucho que puedes comer y beber allí) en esta imagen:
Si pasáis unos días por Osaka, os recomiendo, daros un paseo por el barrio y ver la “vidilla” que tiene, sobretodo al atardecer y, si podéis buscad la calle donde se encuentran estas pinturas, son de lo más curioso. ¿Os han gustado?
Saliendo de la estación de Kyobashi del metro de Osaka
Tsuruhashi, el barrio coreano de Osaka (鶴橋)
Viernes, 17 de Junio de 2011
Tsuruhashi es el barrio coreano de Osaka, ya que en esta zona, es donde se instalaron los coreanos que fueron llegando a Japón en diferentes momentos del siglo pasado : durante el tratado de anexación de Corea (a principios del s.XX), como prisioneros durante la II Guerra Mundial (años 40), como exiliados durante la guerra de Corea (en los 50), o la oleada de inmigración coreana de los años 80…
Esto se ha traducido en un barrio formado por calles laberínticas en las que podemos encontrar prácticamente cualquier tipo de comida y muchos restaurantes especializados en gastronomía coreana, sobre todo en yakiniku al estilo más genuinamente coreano (bulgogi), aunque también hay algunas tiendas de trajes típicos y otros artículos propios de Corea del Sur.
Perderse por este barrio es siempre una experiencia, sobretodo por la tarde, cuando empieza a oscurecer, ya que están todas las luces encendidas pero aún las tiendas permanecen abiertas. Si os interesa pasear por estas calles, aquí os dejo la ubicación en Google Maps de este peculiar barrio. Llegar hasta la estación de Tsuruhashi es muy fácil ya que confluyen varias líneas, como son JR, el metro de Osaka y Kintetsu.
¡¡ BUEN FIN DE SEMANA A TODOS !!
Osaka Shinsekai (大阪新世界)
Viernes, 3 de Junio de 2011
El Shinsekai (“nuevo mundo” en idioma japonés), es un barrio del sur de Osaka que nació con la instalación del parque temático “Luna Park” en 1912, por lo que es uno de los barrios más nuevos de la ciudad (aunque su aspecto es bastante decrépito) cuyo símbolo es el Tsūtenkaku (通天閣), del que ya os hablé aquí. Tiene la fama de ser uno de los suburbios más pobres y peligrosos del país, aunque yo nunca he tenido ningún problema y es un lugar por el que me encanta pasear.
Tras la II Guerra Mundial, esta zona quedó destruida y prácticamente desierta, ya que al ser un barrio nuevo (entorno a un parque temático), la gente de la ciudad no tenía mucho arraigo por este lugar y se fue repoblando muy lentamente por gente muy humilde y los escalones más bajos de la yakuza, de ahí que se ganara su fama de barrio peligroso durante la segunda mitad del s.XX.
Un grupo de chicas se divierte en uno de los paneles de la zona
Actualmente, es un distrito tranquilo y yo no lo consideraría peligroso, de hecho cada vez más visitantes (tanto japoneses como extranjeros) se acercan a conocerlo, porque es bastante pintoresco. Aunque también es cierto que se ven mas vagabundos que en otras zona de la ciudad, y en las cercanías hay barrios rojos operados por la mafia japonesa. Como curiosidad, comentar que en el videojuego de Sega Yakuza 2(2008), este barrio aparece representado de forma bastante fiel a la realidad (pero nombrado como Shinseicho). Para acabar, os dejo con la web oficial (en japonés e inglés).
¡¡ BUEN FÍN DE SEMANA A TODOS !!
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